Det er ingen hemmelighet at når man besøker idrettsforeninger, satte mange kvinner først og fremst opp til å raskt slippe "ekstra" kilo. Men for at treningen skal utføres på riktig nivå og arbeidskapasiteten til musklene forblir høy nok til å utføre ulike komplekse øvelser, må kroppen vår hele tiden få rundt 100-120 gram protein per dag med mat. Animal mat vil kunne gi denne nødvendige mengden protein, men det vil uunngåelig sette i kroppen og litt fett (unntatt kanskje skummet yoghurt eller cottage cheese), som ikke er helt ønskelig prosess for de som vil raskt gå ned i vekt. Proteinholdig vegetabilsk mat, i tillegg til evne til å opprettholde effektivitet og gi muskelvekst, har en annen viktig fordel - den inneholder svært lite fett sammenlignet med animalske produkter.
Til de viktigste typene vegetabilsk mat, som kan brukes til å forberede retter for å sikre muskelvekst, er det først og fremst nødvendig å inkludere bælgplanter - erter, bønner, bønner. Ved kvantitativt innhold av protein er de ikke dårligere enn de viktigste kjøttproduktene. Men fettet i dem inneholder en svært liten mengde.
Bruken av plantefôr til muskelvekst kan også gis av noen nye trender i teknologien for å forberede halvfabrikata. I de senere år har slike diettprodukter blitt svært populære, hvor kjøttingredienser er delvis eller fullstendig erstattet av produkter av soyabearbeiding - plantekultur, som også har et høyt innhold av protein som er nyttig for oss. Selvfølgelig er mange husmødre ikke særlig begeistret for smaken av plantefôr som soya patties, men for å opprettholde muskelvekst og begrense inntaket av overflødige kalorier i kroppen vår, er disse matvarene en svært egnet erstatning for normale fettfattige dyremat. I tillegg vil bruk av plantefôr, kokt på basis av soyabønner, bidra til å spare litt familiebudsjettet, noe som også er viktig.
Imidlertid varierer disse bønner eller erter i en anstendig mengde karbohydrater, som også gir kroppen et ganske høyt antall kalorier. Disse karbohydrater vil imidlertid være svært nyttige for å skaffe energi, på grunn av hvilke musklene jobber under trening. Derfor er retter fra slike plantefôr fortsatt bedre å bruke om morgenen, da i dette tilfellet vil alle karbohydrater ha tid til å bli konsumert og splittet i sluttprodukter med frigjøring av energi.
Men betyr alt av det foregående at vi helt bør gi opp bruk av animalsk mat som en kilde til protein for muskelvekst? Selvfølgelig ikke. Dessuten kan plantefôr, mens det er i stand til å forsyne proteiner til menneskekroppen, men noen aminosyrer (som består av alle proteiner) i det kan være i svært små mengder eller ikke i det hele tatt. Derfor vil overdreven entusiasme for plantemat også påvirke muskelveksten negativt. For å opprettholde kroppen i en normal fysisk tilstand og gi muskelvekst etter intensiv trening, er det derfor ofte nødvendig å inkludere i dietten mat av vegetabilsk opprinnelse, som er rik på protein og samtidig praktisk talt ikke inneholder høyt kalorifett. Bruken av denne tilnærmingen i catering og samtidige besøk til sportsseksjonen, vil tillate deg å bli kvitt overflødig kroppsvekt så raskt som mulig og gi muskelvekst.
Og selvfølgelig er det selvsagt at under fremstillingen av retter fra plantefôr, er det ønskelig å bruke så lite av det ekstra fett som mulig. I ekstreme tilfeller er det tillatt å legge til en skje med lav-kalori majones eller rømme med lavt fettinnhold til salaten. Hvis smaken av slike retter fra plantemat til deg først synes ikke veldig tilfredsstillende - dette er ikke grunnen til uorden. I disse øyeblikkene, husk at rationell organisering av ernæring vil hjelpe deg med å bli kvitt de "ekstra" kiloene og støtte veksten av muskler, noe som gir slankhet og tetthet til figuren.