Vegetabilsk kvass

Oppløs sukker og syrnet gjær i vann. Gni mrkov på et stort rist og sett det Ingredienser:

• vann - 5 liter
• gulrøtter - 1 kilo
• sukker - 1 glass
• syrlig gjær - 1 st. en skje
• rosiner - 150 gram

bruksanvisning

Oppløs sukker og syrnet gjær i vann. Gni mrkov på et stort rist og legg det i vannet med sukker og gjær. La i 1-3 dager på et kjølig sted. Kvass stamme og fyll dem med flasker. I hver flaske setter du 8-10 rosiner og suge i kjøleskapet i flere timer. Du kan drikke med is.

Porsjoner: 10