Kylling shish kebab på gresk med saus

I en lukket plastpose kombinerer kylling, courgette, løk, olje, oregano og 2 s Ingredienser:

• kyllinglår uten hud - 450 gram (kutt i 24 stk)
• courgette - 1 stk. (kutt i 16 stk.)
• Røde løk - 1/2 stykker
• olivenolje - 2 stk. skjeer
• tørket oregano - 1 teskje
• rødvineddike - 3 st. skjeer
• Salt og malt pepper - - For å smake
• hakket fetaost - 1/2 kopp
• fettfattig yoghurt - 1/4 kopp
• friske mynteblader - 1 glass

bruksanvisning

I en lukket plastpose, kombiner kylling, courgette, løk, smør, oregano og 2 ss eddik, krydret med 1/2 ts salt og en teskje pepper. Mariner ved romtemperatur i 30 minutter (eller sett i kjøleskap om natten). Varm grillen til middels temperatur. Soak åtte tre spydder i vann i 15 minutter. For hver spiser vekselvis streng 3 kyllingbiter, 2 skiver av kucus og 2 stykker løk. Stek shish kebabene på grillen, snu til og med til kyllingen er klar, fra 12 til 14 minutter. I mellomtiden kokes sausen. I en matprosessor kombinerer fetaost, yoghurt, mynte og gjenværende spiseskje eddik til en homogen masse oppnås. Server den ferdige shish kebab med sausen.

Porsjoner: 4