Kylling til ferien En fin måte å bake en kylling til et festlig bord, veldig enkelt og økonomisk, og effekten er rett og slett fantastisk! Minste produkter, bare en kappekrok, kylling, sitron og stort havsalt, men til slutt får vi perfekt forberedt, moderat salt, saftig kjøtt og en crusty skorpe! For krydderens fans, vil jeg anbefale alle de samme kyllingene gni dine favoritt aromatiske krydder, men det vil også vise seg å være verdig og meget velsmakende! Server det til bordet direkte fra varmen, med varme, og på sideskålen anbefaler jeg klassiske potetmos!
ingredienser:- Kylling 1,8 kg
- Havsalt 400 g
- Sitron 1 stk.
- Trinn 1 For å forberede denne festretteren trenger vi et minimum av produkter: kyllingekroppe, sitron, stort havsalt (du kan erstatte det vanlige).
- Trinn 2 Min hytte (og også innvendig), tørk med et papirhåndkle, skjær av overflødig fett og legg i en hel, vasket sitron.
- Trinn 3 Legg et ark bakepapir på en bakervarerbakke eller bakervarer, og salt blir jevnt på det.
- Trinn 4 På saltet legger kyllingen, binder bena og skjul vingene i skiver på huden.
- Trinn 5 Bake i forvarmet til 190 C ovn i ca 50 minutter (jeg bakt i "stor grill" modus). Vi serverer kyllingen til bordet med varme, med varme, vi kaster ut sitronen, det vil være ideelt å servere potetpuré for garnityr!