Custard med Calendula Cream - Pasta laget av krem eller smør med sukker, som brukes som fylling og til dekorasjon av kaker og bakverk. Noen ganger brukes ekstra egg, melk, og også forskjellige smaksstoffer og smakstilsetningsstoffer. Kakaopulver, vanilje. I dag skal vi tilberede vaniljesausen. Noen ganger må du tynne fargen på kremet. For dette bruker vi naturlige fargestoffer. I dag bruker vi blomstene av calendula for toning av krem. Custard er veldig forsiktig, lett. Det impregnerer godt melprodukter. De kan også dekorere informasjonskapsler. Det er mange oppskrifter for vaniljesaus, men dette har blitt testet mange ganger. Jeg vil gjerne dele denne oppskriften med deg.
ingredienser:- Smør 100 g
- Egg kylling 2 stk.
- Sukker, vanilje 5 g
- Sukker 250g
- Melk 500 ml
- Hvetemel 3 ss. l.
- Calendula 30 g
- Trinn 1 For å forberede vaniljesausen, må du ta smør, melk (helst hjemmelaget), mel, egg, sukker, morgenbomblomster for å fargelegge kremet.
- Trinn 2 Slå i en eggblander, tilsett sukker med skje, mens du fortsetter å slå.
- Trinn 3 Kok melken.
- Trinn 4 Legg til marigoldbladene. Kok i 5 minutter. La stå stille i 10 minutter. Strain.
- Trinn 5 Legg til (3 ss med et lysbilde) på en skje med mel. Rør grundig.
- Trinn 6 Rør på visp slik at det ikke er noen klumper, legg i brann. Hell sukker-eggmassen. Fortsett å bryte kremet i 10 minutter, rør hele tiden med en visp. Fjern fra varme. Kjøl litt.
- Trinn 7 I en varm masse, legg til smørskiver. Rør til homogen.
- Trinn 8 Sett massen i blenderkoppen. Slå kremet
- Trinn 9 Sett krem i en bolle. Bruk som angitt med en konditorsprøyte eller spred på en kake med en skje.