Smørbrød

I varm melk oppløs gjæren, legg deretter et halv kilo mel og vel alle ingrediensene. Ingredienser:

• Melk - 500 Milliliters
• Tør gjær - 11 gram (eller 50-60 gram rå)
• Mel - 1-1,3 Kilogram
• Egg - 2 stk
• Smør eller margarin - 200 gram
• Sukker - 250 gram
• Kanel - 2 teskjeer

bruksanvisning

I varm melk løs opp gjæren, tilsett deretter et halv kilo mel og bland godt. Sett deretter skjeen på et varmt sted for å få deigen til å vokse. Deretter tilsettes 150 gram sukker og smør til deigen og blandes godt. Deretter legger eggene og blandes igjen. Deretter legger du til det gjenværende melet og kneer deigen godt, og legg det igjen på et varmt sted og la det gå opp. Bland separat sukker og kanel. Dette er en sprinkling. Klipp deigen i stykker og kast hver av dem i et tynt ark, som er sprinklet med sukker og kanel. Skjul rullene, som deretter kuttes i stykker. Hvert stykke er kuttet og utfoldet. Spred på fett smurt eller foret med papir, og bake i 30 minutter.

Porsjoner: 20