Hva er det hos diabetikere?
Alle vet at spise diabetikere skal ha en lav glykemisk indeks. Derfor bør man ikke spise søtsaker, sukker, honning, kaker, mais sirup og raffinert stivelse.
Du bør prøve å ikke spise ufortynnet juice, hvis blodsukkernivået er svært høyt. Unngå hurtigmat, de inneholder mye sukker, selv om de er usøte.
Prøv å spise grønne grønnsaker, valnøtter, avokado, havfisk og belgfrukter.
Grønne grønnsaker
Grønnsaker og grønnsaker kan og bør spises hver dag. I dill, selleri og persille, nekter du ikke. Persille kan redusere blodsukker, og holder også mange vitaminer og sporstoffer.
I grønnsaker, mye fiber og nesten ikke noe fett. De har få karbohydrater, så spis dem og tenk ikke noe: agurker, kål av alle slag, reddik, gulrøtter, reddik, etc. For å øke glukosenivået i blodet, er det nødvendig å konsumere mange av dem. For eksempel er 10-12 g sukker inneholdt i 200 g gulrøtter og rødbeter, 350-400 g kål, 600-700 g gresskar eller agurk, 400 g.
Selleri og gulrøtter er rike på naprovitamin A og andre viktige karotenoider. De vil redusere risikoen for hjerteinfarkt.
I grønne grønnsaker og frukter (erter, spinat, brokkoli, paprika, kålkål, kiwi, asparges, selleri, grønne pærer og epler, grønne bønner, brusselspirer, artisjokker, purre, courgette) inneholder indoler og luteiner som forbedrer helse ved å antioxidere egenskaper.
Takket være thiosulfater og allicin, som finnes i hvitløk og løk, holder blodplater ikke sammen. I tillegg slapper disse stoffene på lungearteriene. Hvitløk senker "dårlig" kolesterol i blodet og senker blodtrykket.
Poteter er en grønnsak som er rik på karbohydrater og stivelse, så folk som lider av diabetes må bruke det uten å lykkes, jo mer jo bedre. Mos kartonger øker glukosen raskere i blodet enn den brygges i hele skjemaet.
Blå grønnsaker og frukt er rike på anthocyaniner og fenolharpikser, som hindrer kroppen i å bli eldre og er antioksidanter.
valnøtter
Syv kjerner av valnøtter inneholder 2 g av god kvalitet fiber og 2,6 g alfa linolensyre. Disse komponentene er svært viktige for fordøyelsen og gjenvinningen av kroppen.
I stedet for smørbrød kan du spise nyttige nøtter i form av snacks, eller du kan legge dem til vanlige retter av isalater. Valnøtter er svært nødvendige for sinnet, så i oldtiden var det ikke mulig å spise dem fordi de trodde at deres sinn var unødvendig for noen.
Valnøtter, både med økt og med redusert surhet, kan normalisere syremediet. I tillegg bruker du dette produktet, du advarer ikke bare åherosklerose, men du kan helbrede det hvis du lider av det.
Den viktigste informasjonen for personer som lider av diabetes og deres slektninger - valnøtter inneholder så mye magnesium og sink som nødvendig for å redusere sukkernivået. I tillegg inneholder de stoffer som er i stand til å forhindre fedme i leveren.
Bruk hver dag syv kornkjerner, og du kan bli kvitt jernmangelanemi og gjøre karene mer elastiske, noe som er svært viktig for diabetikere. Kobolt, jern, sink imed, som er inneholdt i nøtter, eliminere symptomene på sukker sykdom, som ikke er ønskelig.
Nøtter er rike på jod, essensielle oljer av de fordøyelige stoffene som trengs av hver organisme, og diabetikere er i rekkefølgen.
avokado
Avokado er et svært verdifullt og unikt produkt som bare er uunnværlig for personer som lider av diabetes. Det er også veldig nyttig for personer som har grå stær, gastriske forstyrrelser og hypertensjon.
Denne frukten har et slikt verdifullt stoff - mannoheptulose, som reduserer sukker i blodet betydelig.
Celler av alle organer, inkludert hjernen, absorberer aktivt glukose, og dette fører til forbedring av effektivitet, trivsel og konsentrasjon av oppmerksomhet.
Vavocado inneholder mange vitaminer, hvorav en B6, takket være det, skjer alle prosessene i kroppen. Dette produktet er spesielt nyttig for personer som lider av kardiovaskulære sykdommer.
For sukker avokado syk som høyre hånd, fordi innholdet av kalium og kobber stabiliserer den kjemiske balansen i kroppen.
Du kan kutte frukten inn i en salat for å gi det ernæringsmessig og smak. I tillegg er avokado en plantekilde av protein.
Havfisk
Presumptiv diabetes er veldig viktig for å spise marine fisk, fordi den er veldig nyttig på grunn av mengden protein, vitaminer, mikroelementer og andre næringsstoffer som kroppen trenger så mye.
Den store fordelen med fisk er at den fordøyes mye bedre enn kjøtt av dyr og fugler, så vel som ister, fisken er rik på protein, som inneholder de nødvendige aminosyrene.
Det er nødvendig å vite at innholdet av proteinet avhenger direkte av typen fisk. Høyt proteininnhold i laks, hvitfisk, ørret, stellate sturge, beluga. Spesialister sier at det er mer protein i gjeddeabbor enn i kylling, og i sazan - mer enn i biff.
I tillegg til protein i diabetes er det svært viktig at fisk har høy næringsverdi på grunn av det høye innholdet av fettsyrer Omega-3, Omega-6. De fleste er rike på laks og tunfisk. Disse fettsyrene har en rekke fordeler:
- redusere vekten
- forebygge hjerte-og karsykdommer
- nødvendig for intercellulære prosesser
- har anti-inflammatorisk effekt.
For alle andre ting er fisken rik på fosfor, fluor, magnesium, kalium, jod, samt vitamin A-, E-, D- og B-vitaminer.
Med diabetes er det best å bruke fisk som er tilberedt, jellied og bakt.
puls
Linser, bønner, bønner er kilden til overflod av de mest nyttige stoffene som er nødvendige for diabetes. Best av alt, hvis de er friske, vel, eller i det minste fornyet.
Legumes inneholder mye stivelse (soya, erter, linser, nyrebønner), samt mineraler (kalsium), fytoøstrogener, vitaminer og andre svært nyttige stoffer som kan beskytte kroppen mot sykdommen. Det er best å konsumere belgfrukter flere ganger i uken i små mengder. Velg lunsj for bønner - den tiden som passer dem best.
Legumes danner en gel i tarmen, som glukose av maten går mye tregere inn i cellene.
Bønner er en av de beste kildene til omega-3 fettsyrer. 7 gram løselig fiber, 17% av det daglige inntaket av jern og 63% av dagboken av folsyre inneholder en halv kopp bønner.
Siden dette produktet er rikt på protein og fiber, men inneholder litt fett, er det en utmerket mat for diabetikere.
Hvis du kjøpte hermetisert bønner, så husk at ved overforbruk må det skylles grundig for å fjerne konserveringsmidler og salt. Under forberedelse, husk at belgfrukter er perfekt kombinert med grønnsakene.
Det viktigste du må huske når du behandler diabetes - ernæring er ikke glede, en kur. Derfor må du sørge for at den er balansert og inneholder alle nødvendige næringsstoffer og vitaminer.