Apple Cream

Epler legges ut i en bakefat, hvert eple er punktert med en tannpirk (dette er tilfellet Ingredienser:

• Epler - 10 stk
• Sitron - 1 stk
• Honning - 3 Art. skjeer
• Egg hvit - 3 stk
• Salt - - For å smake

bruksanvisning

Epler satt i en bakervarer, hvert eple gjennomsyret med en tannpirk (dette er gjort slik at epler i ovnen ikke brister). Bake i 20 minutter ved 200 grader. Vi trekker det ut, la det kjøle seg ned, plukk ut eplepulpet og slip det gjennom en sigte. Legg til eplene revet sitronskall og presset ut juice. Legg til honning og bland. Slå hvitt med en liten mengde salt til konsistensen av skummet. Bland de piskede hvite med revet eplekjøtt, bland godt og legg det på kjøleskapet i en time. Ferdig!

Porsjoner: 3-4