- Gresskar - 500 gram
- Hvitløk - 3 tenner
- Tomatpuré - 500 gram
- Salt sjø - 1 teskje
- Vegetabilsk olje - 30 milliliter
- Rosemary leaves - 1/2 Art. skjeer
- Kylling kjøttkraft - 700 Milliliters
- Svart pepperpulver - 1/4 teskjeer
Gresskar er avskallet fra frø og peeling, kutt i små terninger. Stek over høy varme i 5-7 minutter i vegetabilsk olje, deretter reduser varmen og kok i ytterligere 5 minutter. Deretter legges til gresskaret finhakket hvitløk og hakkede blader av rosmarin. Legg tomatpuréen (eller bare finhakkede og skrællede friske tomater) i stekepannen. Vi kokes og slokkes i ytterligere 5 minutter. På slutten kan gresskaret knyttes litt, slik at det til slutt kollapser. Parallelt kokes kyllingbuljongen i pannen. Slik kokes - legg grønnsaker til den. Tilsett salt, pepper, kok opp og fjern fra varme. Ferdig!
Porsjoner: 3-4