- Små tomater - 10 stk
- Curd - 250 gram
- Grønn løk (fjær) - 2 stykker
- Dill, persille - - For å smake
- Hvitløk - 1 tann
- Majones - 1-2 Art. skjeer
- Salt - - For å smake
Forbered alle ingrediensene. Vi trenger små, solide tomater. Først skal vi håndtere tomater. Med en skarp kniv kuttet vi toppen av tomaten (jeg lagde en matbit til festbordet, så jeg skjønte det vakkert, i en vinkel på 60 grader, men du kan bare kutte toppen horisontalt). Vi trenger ikke toppen av tomat - den kan brukes til å tilberede en annen tallerken eller bare spise rå. Skje forsiktig, vi får innholdet i en tomat - frø med væske. Vi trenger ikke innsiden av tomat, men de må ikke kastes - igjen, tilbered noe, for eksempel tomatsaus. Inne i tomaten bør det være nesten ingen væske og frø - faktisk trenger vi bare en kurv av den faste delen av tomat. Nå et lite knep - legg tomatene på et papirhåndkle (hul del ned) og gå, og i mellomtiden er vi engasjert i fylling. Et papirhåndkle vil absorbere all gjenværende væske i tomater, og vi vil ha perfekt forberedte kurver av tomater. Vi knead hytta med en gaffel. Legg de finhakkede greenene til ostemassen. Deretter klemmer hvitløk. Vi legger til majones, saltpeper, blande. Bruk en teskje, fyll våre tomater med den resulterende hytteostblandingen. Server som en matbit eller aperitiff. Bon appetitt! :)
Porsjoner: 10