Tilapia bakt med sitron og oliven Slik lagrer du tørr fisk slik at det til slutt viser seg saftig og myk? Svaret er enkelt: bake det i ovnen, vanne opp den originale sausen med sitron og oliven. I vårt tilfelle ble tilapia med sitron brukt til å oppfylle denne ideen, men du kan ta hvilken som helst hvit fisk - torsk, dorado, kveite, hake og til og med pollock, i alle fall vil parabolen være mye bedre og mer duftende enn hvis du bare steker fisk eller bake den under majones. Selv om smaker ikke argumenterer, for noen andre er akseptabelt bare en så høyt kalori måte å lage mat - med fett majones og ost. Tilapia med sitron - en rett nesten vegetarisk, i alle fall den kan brukes på ikke de strengeste dagene med faste og de såkalte "fiskedagene". I mange familier er det en tradisjon minst en dag i uken for å forberede fiskeretter. Så prøv og bake en tilapia med sitron for en forandring. For å spare tid, kan du gjøre det i en mikrobølgeovn, da kan baketiden kuttes i halv, opptil 15-20 minutter. Fans av stekte eller bakte løk kan, før du baker, kutte det i ringer eller halvringer, og legg den ferdige fisken på den.
ingredienser:- Tilapia filet 1000g
- Oliven uten frø 100 g
- Sitron 1 stk.
- Solsikkefinert solsikkeolje 2 ss. l.
- Frisk rosmarin 1 ss. l.
- Pepper svart bakke 2 klype
- Salt 3 klype
- Trinn 1 For å forberede fatet, ta filet av Tilapia, oliven, en liten sitron, frisk rosmarin, svart pepper og salt.
- Trinn 2 Kryd olivenene i 2-4 stykker, skjell lemonskallet og kutt.
- Trinn 3 Dekk bakeplaten med folie, smør deretter 1-2 ss. l. vegetabilsk olje, og legg halvparten av skiver oliven og sitron.
- Trinn 4 Legg deretter ut fiskefiletene, tilsett salt med pepper og de resterende oliven og sitron.
- Trinn 5 Topp med sprinkler av rosmarin og bake i en forvarmet ovn til 200 ° C i 30-35 minutter.