Brynza i marinade Marinert ost med hvitløk, krydder og pepper er en utmerket matbit! Denne osten kan også brukes til å lage salater og pizza. For å forberede denne snacken, kan du ta suluguni, ost og velge et utvalg krydder etter eget valg. Marinate ost bør være minst en dag, og ideelt sett gi ham stå i kjøleskapet i ca 3 dager, periodisk blanding.
ingredienser:- Ost av Suluguni 300 g
- Sennep i frø svart 0,5 g
- Pepper svart med erter 8 stk.
- Carnations 1 stk.
- Sitron 0,5 stk.
- Salt 0,5 ts.
- Solsikkefinert olje 200 ml
- Pepper krydret 0,3 stk.
- Hvitløk 1,5 denticles
- Koriander tørk 0,5 ts.
- Trinn 1 For å forberede syltet ost trenger vi suluguniost, sitronsaft, varm pepper, hvitløk, raffinerte solsikkeolje, salt, tørket koriander, sorte sennepskorn, kryddernøkler, sorte pepparkorner.
- Trinn 2 Suluguni kuttes i store terninger.
- Trinn 3 Sett ostebiter i krukken.
- Trinn 4 Varm den raffinerte solsikkeoljen, kast salt og krydder i det (nellik, koriander, sorte sennepskorn og sorte pepperterter), varme opp og fjern fra varmen.
- Trinn 5 Grind hvitløk og rød pepper.
- Trinn 6 Legg hvitløk og pepper til osten.
- Trinn 7 Fyll med varm olje og krydder.
- Trinn 8 Klem halv sitronsaft inn i krukken. For best effekt helles jeg innholdet i krukken i en dyp skål, blandes forsiktig og helles tilbake i krukken.
- Trinn 9 La oljen avkjøles helt og sett glasset med syltet ost i kjøleskapet i minst 24 timer. Vi serverer ost som en matbit, eller vi bruker den til å lage salater eller pizza.