- Biff fra svinekjøttet - 250-300 gram (dette er en servering)
- Appelsinjuice - 150 milliliter (best ferskpresset)
- Honning - 1 st. en skje
- Granular sennep - 1 Art. en skje
- Zedra - 1 stykke (1 oransje)
- Salt, pepper, olivenolje - - Til smak
Først vil vi forberede alle nødvendige ingredienser. Vi gjør marinade. I en bolle hell appelsinjuice, legg til sennep og kant av 1 oransje. La kjøttet stå i marinade i 30 minutter. Forresten, ikke glem å salt kjøtt under marinovki! Etter marinade, ta ut kjøttet og klapp det tørt med et papirhåndkle. Ønskelig på tørr. Varm opp olivenoljen i kasserollen (best 1 spiseskje) og legg steker i den. Etter å ha stekt kjøttet fra to sider til en skorpe (på høy varme) i ca 7 minutter, reduserer vi varmen og heller i marinade. Kok og simer til det er tykkere sausen i ca 5-7 minutter, uten å dekke lokket.
Porsjoner: 2