Honningkaker med bananer og datoer

Vi slår egg med honning og sukker (for sukker å oppløse raskere kan honning ikke Ingredienser:

• Baking Powder - 1 teskje
• Egg - 2 stk
• Mel - 225 gram
• Banan - 2 stk
• Valnøtt - 50 gram
• Sukker - 100 gram
• Kanel - 1/2 teskje
• Datoer uten groper - 100 gram
• Honning - 3 Art. skjeer
• Kremaktig mykgjort smør - 175 gram

bruksanvisning

Vi slår eggene med honning og sukker (for at sukkeret skal oppløse raskere, kan du varme honningen litt). Også, vi helles separat smør. Sikt melet med kanel og bakepulver. Finiki kuttes i små biter og legger til melet. Egg, lett pisket med honning og sukker, samt smør, legg til melet. Til slutt legger vi til en bananpuré, laget av to bananer. Nå blander vi all denne massen grundig. Vi smør bakstøpeformene med olje og dryss med hakkede valnøtter. Vi legger banandeigen i mugg, og vi vil bake ved en temperatur på 180 grader, omtrent førti minutter. Etter at muffins er trukket ut av ovnen, vann dem med honning. Våre cupcakes er klare.

Porsjoner: 6