Svart kake

Bryt sjokoladen i små stykker og legg dem i en kasserolle. Tilsett smør, Ingredienser:

• Sjokolade - 200 gram
• Smør - 200 gram
• pulverisert sukker - 250 gram
• egg - 4 stk
• mandler - 100 gram
• mel - 75 gram
• Noen mandelflak - - For å smake ((valgfritt))

bruksanvisning

Bryt sjokoladen i små stykker og legg dem i en kasserolle. Tilsett smør, dekk og legg på en veldig sakte brann, eller i et vannbad, smelte. Når smør og sjokolade smelter, bland dem med en visp til en homogen masse er oppnådd. Separat proteinene fra eggeplommer, legg deretter ølene til en blanding av smør, sjokolade ... Bland sammen 200 g pulverisert sukker, 100 gram jordede mandler, 75 gram mel. Tilsett disse tørre ingrediensene i en blanding av smør, sjokolade, eggeplomme og bland godt. Du får en ganske tykk blanding, det er greit. Forvarm ovnen til 180 ° C. Slå egg hvitt, tilsett 50 g pulverisert sukker. Slå i tykt skum. Bland proteinene med hovedprøven. Hvis du vil, kan du spre noen flager mandler på bunnen av formen. Hell deretter deigen. Sett i ovnen i 40 - 50 minutter. Sjekk tilgjengeligheten etter 30 minutter. La avkjøles på risten.

Porsjoner: 10