ketchup
Ketchup er en saus som i tillegg til majones, har lenge vært en favoritt for oss. Ketchup er så deilig at noen sier at du kan spise den med en avis. I sin sammensetning er denne tallerkenen veldig enkel: krydder, tomatpuré, salt og eddiksyre.
Eksperter har funnet ut at i et produkt som er laget av tomater, er lykkens hormon serotonin. Derfor kan ketchup med følelsesmessig stress eller stress fungere som et antidepressivt middel. I tillegg er tomater veldig rike på vitaminer P, K, C, PP, gruppe B, samt organiske syrer, magnesium, kalium, kalsium og jernsalter. Tomater kan forebygge kreft og hjerte-og karsykdommer, takket være lipokenu, som de inneholder. Forskere har forklart at lipoen i tomater blir mye større når de blir oppvarmet.
Det er flere ulemper i denne sausen. For å lage ketchup bruker produsentene sukker, og noen ganger enda mye. Derfor, hvis du er tilbøyelig til fullhet, er ketchup ikke verdt å bli involvert, fordi sukker fører til fedme. I tillegg inneholder ketchup også slike skadelige komponenter som kakaromatiserende, stabilisatorer og konserveringsmidler.
Prøv å velge en bedre kvalitet ketchup, som bare inneholder vann, tomatpasta ispytsii. Hvis du ser at fargen på ketchupen er oransje, lilla eller lysrød, ikke rush for å kjøpe den, den har mange fargestoffer.
Ketchup kan ikke spises hos personer som lider av gastritt og metabolske forstyrrelser.
majones
Mesajon er det mest populære og populære produktet som vi stadig ser i kjøleskapet. Hvordan viste majones? Det er mange myter på denne poengsummen. En av dem forteller at den franske hertugen de Richelieu i 1757 erobret byen Mahon. Og siden franskmenn bare hadde egg og olivenolje, kokte de stadig omeletter og eggerøre. Men en veldig ressursrik kokk bestemte seg for å bringe endringer på menyen, han rastered gulvene med salt og sukker, tilsatt krydder og ubalanser, alle slo opp og som et resultat ble det oppnådd en majones.
Det er en annen myte som forteller at i 1782 de store kommandanten Louis ofCrillon erobret Mahon, og etter kampen begynte å feire, som et tegn på seier, hvor han ble servert med majones.
Nå kan vi kjøpe denne sausen i hvilken som helst butikk, i tillegg er det majones med pepper, oliven og grønnsaker. Og generelt kan sammensetningen av denne majonesen inkludere vegetabilsk olje, sitronsaft, sennep og eggeplomme. Men nå er majones ikke så naturlig. Hvis vi vurderer sammensetningen mer nøye, vil vi se at den også inneholder fett. Men for produksjonen er det ikke brukt vanlig oliven eller vegetabilsk olje, amodifiserte oljer. Slike molekyler er ikke naturlige, og organismen vår kan ikke assimilere dem.
Det er derfor at alle disse oljene akkumuleres i leveren, på karossens vegger og naturlig i midjen. Hvis du bruker for mye majones, kan det føre til aterosklerose, metabolske sykdommer og fedme. Selv de gode fettfettene som inneholder i dette produktet, vil ikke gi noen fordel for kroppen vår, fordi det er for mange av dem.
I tillegg til fett i majones finnes det andre komponenter. Emulgatorer, som brukes til at produktet skal ha ensartet konsistens, er også svært skadelig. Tidligere var emulgator lecithin, og nå er det soya. Og vi vet at soya kan bli genetisk modifisert.
I tillegg, og den kunstige opprinnelsen har smakforbedrende midler, på grunn av hvilket produktet har en så sterk smak. Tror du at konserveringsmidlene som majones kan bevare i årevis, er nyttige? Det er ikke noe nyttig i dette produktet!
Det har mange kalorier og jo mer det blir fortært, jo mer appetitt blusser opp.
En god majones hjelper til med å assimilere all maten, husk at en slik smeltedigel er et lagerhus av oljer som er rike på vitaminer og sporstoffer. Du kan spise 2 ss per dag, og kroppen vil bare ha nytte av det.
sennep
Noen av oss er veldig glad i skjegget. Selv Bibelen nevner dette produktet. Og nå er det enda mer populært, og alle sier det er veldig nyttig. Sennepsolje inneholder en flerumettet fettsyre, som forhindrer trombose, kardiovaskulære sykdommer og aterosklerose. I tillegg er den rik på vitaminer E, D, A og naturlige antioksidanter, som reduserer risikoen for kreft, bremser aldring og stimulerer seksuelle funksjoner.
Vanlig sennep er laget av pulverisert sennep, eddik, sukker, krydder, salt og magert olje. En god sennep må ha en skarp smak uten for mye bitterhet og syre. Den inneholder kalium, jern, fosfor, samt vitamin B1 og B2.
Nesten ingen vet om de skadelige egenskapene til denne sausen. Hvis sennep ofte brukes til mat, kan det være en kløft og en allergi oppstår. Folk som er syk med tuberkulose og gastroenterologiske sykdommer, bør generelt glemme et slikt produkt, fordi det er veldig farlig for dem. Hvis du vil gå ned i vekt, må du ikke overdrive det med sennep, fordi det forbedrer appetitten, men det er ikke nok kalorier i den.
Nå vet vi at sauser ikke er så nyttige for vår helse. Ikke spis dem i store mengder, kjøp bare høykvalitetsprodukter eller, best av alt, lag dem selv.