- mandler - 1 glass
- kaldt filtrert vann - 4 glass
- vanilje ekstrakt - 1 teskje
- honning - 1 st. en skje
1. Soak rå mandler i vann i en bolle i minst 6 timer, og dren deretter vannet. 2. Hell mandler i en blender og tilsett kaldt filtrert vann. 3. Rør godt sammen. Når du ser skummet på toppen, stopp blandingen. 4. Legg vaniljeekstraktet og honningen. 5. Bland igjen i 20-30 sekunder. 6. Minimér osteklæren minst 4 lag. Legg gassbindet på toppen av en glassburk eller en krukke og fest den med et stort gummibånd. Hell mandelblandingen gjennom osteklæren i krukken. 7. Bruk en stor skje for å fjerne akkumulerende klumper av mandelpasta. Du kan også prøve å forberede andre varianter av melk ved å legge til følgende ingredienser etter eget valg: For sjokolademelk, 2 ss usøtet kakaopulver; for søt melk - 1/2 kopp datoer; for krydret melk - 1 ts kanel og muskatnøtt; for lønnsmelk -1 ss løkesirup; for melk uten sukker - å ekskludere fra ingrediensene honning og tilsett stevia etter smak.
Porsjoner: 6