- Poteter - 4 stykker (middels)
- Hvitkål - 1/2 stykker (lite hode)
- Gulrot - 1 stk
- Tomater - 2 stykker
- Brokkoli - 200 gram
- Søt pepper - 1 stk
- Adyghe OST - 200 gram
- Sour Cream - 0,5 kopper
- Krydderier - - For å smake (ingefær, karry, garam masala, pepper, asafoetida)
- Friske greener - - For å smake
- Olje - - Til smak (for steking)
Først hakk kålen og stek den i en panne til den er gyldenbrun. Deretter i en annen stekepanne i olje, brunt brun karryen. Deretter tilsettes karry til en stor gratulerer gulrot. Når gulrøtter er semi-forberedt, legg til store hakkede tomater og paprika. Rør alt og legg til brokkoli. Styre brannen lett, stek, stadig røre. På denne tiden, i en bakefat, oljert, setter vi de hakkede poteter og ost. Bake ingredienser til gyldenbrun på 180 grader. Når alle ingrediensene er klare, bland dem i en gryte, tilsett krydder og bland godt sammen. Deretter legger du til rømme, igjen blander vi alt grundig. Topp med sprinklet med urter og smør på middels varme i ca 5 minutter.
Porsjoner: 5-7