- brød med ciabatta brød - 1 stk
- Hvitløk - 1 stk
- Kirsebærtomater - 5 stk
- purre (ca 10 cm) - 1 stk
- stokk av basilikum - 1 stk
- olivenolje - 2 stk. skjeer
- salt, pepper - 1 klype
I en stekepanne helle olivenolje og stek ciabatta-skivene. Deretter gni dem med hvitløk og legg dem på en tallerken. Finkjær lekene og tomatene og krydret med salt og pepper. I pannen, plasser den resulterende blandingen og stek den, omrøring. Legg toast på toast og dekorere med basilikum.
Porsjoner: 1-2