Å gjøre nyttårsmenyen blir en ekte hodepine for hver vertinne. Jeg vil ta hensyn til familiemedlemmers ønsker, overraske gjester med originale retter og demonstrere deres kulinariske ferdigheter. Forenkle oppgaven med et utvalg av festlige retter, forberedt under hensyn til preferansene til Earth Yellow Dog, som er et symbol på 2018.
Forretter og salater til nyttårsbordet
Jorden er et upretensiøst dyr. Ikke prøv å tiltrekke henne oppmerksomhet med delikatesser og utenlandske ingredienser. Som en matbit kan du sende inn en vakkert dekorerte kjøttplate eller tallerken med canapés, som inkluderer skinke, rå kjøtt, røkt kylling eller pate.
Når du velger salater, vurder at hunden ikke liker for tung og fet mat, så det er bedre å ikke servere komplekse retter der hvert lag er smurt med majones. Det ideelle alternativet - kjøtt med friske grønnsaker og urter, kledd med rømme eller lys saus. For eksempel til et nyttårs bord vil en varm salat med kalvekjøtt, kirsebær og arugula passe.
En annen lys og smakfull tallerken på bordet ditt kan være en salat med biff tungen og grønnsaker.
Budsjettalternativ - noen salat med skinke. Med denne ingrediensen er egg, ost og syltet sopp godt kombinert.
Hovedretter for nyttår 2018
Som hovedrett er kjøtt i alle dens former egnet. Hunden liker å gnave ben i tillegg til pulp, så dristig tjene svinekjøtt, biff eller fårekjøtt på bein. Vær også oppmerksom på følgende oppskrifter:
- Bakt svinekjøtt ribbeina. En duftende tallerken vil tilfredsstille dine gjester. Siden 2018 vil bli holdt under jordens hund, er garnish hensiktsmessig for å servere poteter.
- Kanin i kefir marinade. Av natur En hund er en jeger. For å tilfredsstille henne, lag kaninen i ovnen. Dens kjede kjøtt samsvarer perfekt med grønnsaker og ris.
- Aspic. En tradisjonell festlig tallerken anbefales å bli servert i år også. Forbered et kaldt oksekjøtt fortrinnsvis fra biff eller kylling for å gjøre det mindre fett enn en tallerken med svinekjøtt.
- Duck bakt i ovnen. Et annet klassisk nyttårsfat, som er veldig som hunden. Det anbefales å bake en fugl med epler eller appelsiner.
Nyttårens desserter
Jordhunden refererer positivt til "lette" søtsaker. Til festbordet er retter basert på frukt egnet. Årets symbol vil også bli likt av vakkert dekorerte desserter med oransje og gul skygge. For eksempel kan gjestene servere en oransje ostekake.
Et annet alternativ er en delikat sitronsuffel servert med friske bær.
Til slutt kan du tilberede en lyst fruktgelé.
Produkter og servise som ikke er stedet på nyttårs bord
Det er uønsket for bordet å være helt vegetarianer. Post-behandler vil ikke kunne ordne en hund, som er en rovdyr. Negativ er årets symbol og det koreanske kjøkkenet av åpenbare grunner. Fisk og sjømat i hunden er ikke i høy grad. Disse produktene kan være på festbordet, men de trenger ikke å bli aksentert.
Servering av festbordet
Hunden foretrekker naturlige materialer. Dekk bordet med et festlig sengetøy eller en bomullsklut og legg hver gjest med et serviett av samme klut. Gul farge er foretrukket, samt pastell nyanser (melkeaktig, beige, vanilje, creme brulee).
Spesialister i feng shui anbefaler å sette hvite retter på bordet. Det er ønskelig at designen var minimal. Godtagbare diskret mønstre eller gylden hule.
Som en ekstra innredning, kan gylden hvite stearinlys, frukt eller julepynt brukes. Du kan sette en liten figur av en hund i midten av bordet.