Hvordan sette ut kål - en klassisk oppskrift
Selvfølgelig kan ikke denne parabolen kalles utsøkt, men dette er hemmeligheten - puster duften av duftende kål, med en delikat tomatsprit og en tynn hvitløk lukt, du ser ut til å være nedsenket i varme minner fra barndommen, hvile i landet og sommeren. Denne landlige retteren vil være et ypperlig tillegg til kjøtttap, fisk, enkel sidefarge eller tjene som fylling for hjemme vareniki - alt i dine hender. Så, sett på den klassiske måten å lage mat på.
ingredienser:
- tomatpuré - 1 ss. l
- løk - 1 stk
- hvitkål - 1 stk
- salt
- vegetabilsk olje
Fremgangsmåte for fremstilling:
- Fjern først og kast de øverste bladene fra hodet. Deretter kutt den i halvparten, og hakk hver halvdel i to.
- Fjern den harde basen og hakk hvert kvartal med tynne strimler.
- Skal deretter løk, kutt i terninger og pass i vegetabilsk olje.
- Hovedbestanddelen skal legges til stekepannen så snart løkene er gylne.
- Hell kålen porsjonsvis og tilsett salt.
- Rør godt med løk.
- Legg laurbærbladene og rør igjen.
- Deretter dekke alt med et lokk og la det lage mat over lav varme.
- Slakk kålen i 30-40 minutter, bland opp ingrediensene gradvis slik at grønnsakene ikke brenner.
- Når kålen er myk nok, kan du legge til tomatpuré.
- Det er veldig viktig at tomaten er fullstendig blandet. Legg gryten i ytterligere 10 minutter.
- Etter denne tiden, fjern lokket, rør alle grønnsakene igjen og la det gå i 5 minutter.
Det er alt, deilig grytekål er klar.
Legg ut på tallerkener og server som et parabolen, snacks eller en selvbetjent matrett. Bon appetitt!
Stewed kål oppskrift med kjøtt
Et interessant alternativ er også en vegetabilsk tallerken med kjøtt. Denne billig, nyttig og solid mat kan tilberedes på bare en time, og på smak og ernæringsmessige kvaliteter vil det ikke være lik.
ingredienser:
- Svinekjøtt - 400 g
- kål - 1 kg
- tomatpuré - 2 ss. l.
- Bulgarsk pepper - 1 stk
- gulrøtter - 1 stk
- løk - 2 stk
- vegetabilsk olje
- pepper svart bakke, salt - til smak
Fremgangsmåte for fremstilling:
- Først vasker du kjøttet og kutter det i små terninger.
- Deretter, skrell og skjær løkene.
- Skal gulrøtter og rist den på et stort riper.
- Klipp deretter den bulgarske pepper i strimler.
- Kålhodet er delt i to, og deretter hakk tynne skiver.
- Hell olje i en gryte eller stekepanne og hell kjøtt og løk inn i den.
- Smør i 10 minutter.
- Deretter legger du til bulgarsk pepper og gulrøtter.
- Salt grønnsaker med kjøtt og tomat i 15 minutter.
- Etter denne tiden, hell kål inn i beholderen, dekk den på toppen og lag den på lav varme i ytterligere 30 minutter.
- Legg deretter tomatpastaen og bland alle ingrediensene forsiktig.
- Pepper og salt etter smak. Stew i 20 minutter.
- Kål gryte med kjøtt er klar. Server som en separat tallerken eller med en siderett.
Bon appetitt!