- pund av kyllingvinger - 5 stk
- salt - 1 st. en skje
- hvitløk pulver - 2 elementer. skjeer
- Løkpulver - 2 stk. skjeer
- malt svart pepper - 2 Art. skjeer
- glutamatnatrium (MSG eller Accent smaksforsterker) (valgfritt) - 1 st. en skje
- ferdig sennep - 3 Art. skjeer
- mel - 3 kopper
- matoljer - 1 liter
Ses kyllingvinger på begge sider med salt, hvitløkspulver, løkpulver og pepper. Dekk hver skive med et tynt sennepslag. Du kan gjøre dette med en pensel eller med fingrene. Sett melet i en plastpose, legg kyllingen og rist for å dekke den med mel. Varm oljen i en dyp frityr eller dyp, stekepanne til 350 grader Fahrenheit (175 grader C). Når oljen er varm, legg kylling og kok i ca 6 minutter på hver side, eller til klar juice strømmer. Tørk på papirhåndklær, og kjøl ca 5 minutter før servering.
Porsjoner: 10