- Kurver - 6 stk
- Agurk - 1 stk
- Avokado - 1 stykke
- Rød saltet fisk - 100 gram
- Sitron - 1/3 stykker
- Ost ostemasse - 50 gram
Ingredienser. For å starte med små kuber, kutte 2/3 av agurken. Den resterende tredjedel av agurk er skåret i tynne plater. På samme måte gjør vi med fisken: 2/3 finhakket ... ... 1/3 skåret i tynne skiver. Avokado rengjøres og kuttes i små terninger. Fint hakkede ingredienser er blandet. Der klemmer vi ut sitronsaften. Der legger vi også til ost. Vi blander grundig - og fyllingen til våre kurver er klar. Vi sprer fyllingen i kurver. Ta nå en tynn plate av agurk, vi legger på den en tynn skive fisk, og vikle den i form av et kast. Vi dreper rullen med tannpirker. Vi fikser tannpirken med rullen i midten av kurven. Til slutt, fra en tynn plate av agurk peeling (det er lett å lage en grønnsak børsting), også, gjør et kast. Den resulterende rullen er fast på samme tannpirke. Det viser seg at en slik skjønnhet. Ha et godt nyttårsfest! :)
Porsjoner: 6