- mel - 1 glass
- kjeks i den italienske bensinstasjonen - 2 kopper
- malt svart pepper - 1/2 ts
- cayenne pepper - 1/2 ts
- egg, slå opp - 2 stk
- vann - 2 gjenstander. skjeer
- kyllingfilet - 24 stk
- majones - 1 glass
- forberedt pepperrot - 3 Art. skjeer
- rømme - 1/2 kopp
- ferdig sennep - 3 Art. skjeer (og Worcestershire saus)
Hell i mel i en grunne bolle. Sett rusks i en annen grunne bolle og bland med jordet sort pepper og cayenne pepper. Koble egg og vann i en liten bolle. Hvert stykke kylling ruller hver for seg i mel, dukkert i egg og rull i brødkrummer, legg til side. Varm oljen i dypfryseren til 375 grader Fahrenheit (190 grader C). I små partier, stek kylling 6 - 8 minutter, eller til gyldenbrun. Fjern kylling fra brann og tørk på papirhåndklær. I en separat liten bolle, kombiner majones, pepperrot, rømme, Worcestershire saus og sennep. Bland godt og server med kylling.
Porsjoner: 8