- Smør - 50 gram
- mel - 500 gram
- egg - 2 stk
- sukker - 3 elementer. skjeer
- salt - 1 klype
- gjær - 40 gram
- melk - 250 ml
- rosiner - 2 stykker (for øynene)
- valnøtt - 1 stk
- pulverisert sukker - - Til smak
Smelt smør og kyll deretter. I en bolle, sikt melet, bryte egget der, tilsett sukker, salt og bland. Fortyn gjæren i noen ss melk, hell gjærblandingen i melet. Tilsett smør og resterende melk - knead deigen i form av en bolle. Dekk deigen med et håndkle og la det stå i 30 minutter på et varmt sted for å stige. Kjør igjen deigen og legg den på bakpapir i form av en hare. Rosiner sted på stedet "øye", fra valnøtten gjør "nese". La kaninen stå i 15 minutter for å ligge til side. Dekk med banket egg og bake i ovnen ved 180 C i 30 minutter. Dryss med pulverisert sukker.
Porsjoner: 1