Spaghetti Bolognese

Pasta med Bolognese saus Mange av den eldre generasjonen med ordet "lim" har bare en forening: noe homogent, tykt, kremaktig. For eksempel - tannkrem. Mer enn unge mennesker og til og med barn vet helt godt at pasta er en fin italiensk rett med pasta, som i regel serveres med forskjellige sauser. Generelt er italiensk mat så elsket og antatt i vårt land at pizza, spaghetti og lasagne lenge har vært ansett som vår opprinnelige retter. Den mest populære italienske parabolen kan med rette betraktes som en spaghetti bolognese, eller en pasta med en uvanlig velsmakende kjøttsaus. Ingen slik familiemedlem vil nekte en så god middag eller middag. For pasta kan du bruke pasta som familien din elsker. Du kan til og med lage mat selv. Tomater til denne oppskriften brukes vanligvis hermetisert i sin egen juice, men du kan ta og friske, forskalede og skrelle. Men dette er bare hvis tomatene er søte - sure sorter eller smakløse grønne tomater for denne parabolen passer ikke. Forresten, etter å ha lært å forberede denne sausen, kan du trygt ta og lage lasagne.

Pasta med Bolognese saus Mange av den eldre generasjonen med ordet "lim" har bare en forening: noe homogent, tykt, kremaktig. For eksempel - tannkrem. Mer enn unge mennesker og til og med barn vet helt godt at pasta er en fin italiensk rett med pasta, som i regel serveres med forskjellige sauser. Generelt er italiensk mat så elsket og antatt i vårt land at pizza, spaghetti og lasagne lenge har vært ansett som vår opprinnelige retter. Den mest populære italienske parabolen kan med rette betraktes som en spaghetti bolognese, eller en pasta med en uvanlig velsmakende kjøttsaus. Ingen slik familiemedlem vil nekte en så god middag eller middag. For pasta kan du bruke pasta som familien din elsker. Du kan til og med lage mat selv. Tomater til denne oppskriften brukes vanligvis hermetisert i sin egen juice, men du kan ta og friske, forskalede og skrelle. Men dette er bare hvis tomatene er søte - sure sorter eller smakløse grønne tomater for denne parabolen passer ikke. Forresten, etter å ha lært å forberede denne sausen, kan du trygt ta og lage lasagne.

ingredienser:

• Beef mørbrad 500 g
• Løk 1 stk.
• Gulrot 1 stk.
• Sellerirot 300 g
• Hvitløk 2 fedd
• Vinrød tørr 200 ml
• Olivenolje 4 ss. l.
• Tomatpasta 2 ss. l.
• Tomat dressing 800 ml
• Basil Basil 2 ts.
• Oregano tørk 1 ts.
• Spaghetti 400 g
• OST Parmesan 50 g
• Pepper svart bakke 2 klype
• Salt 3 klype

bruksanvisning

• Trinn 1 For å lage spaghetti med bolognese saus må du ta selleri, gulrøtter, løk, hvitløk, rødvin, krydder og tomat dressing - disse er tomater bevart i sin egen juice (passert gjennom kjøttkvern og uten krydder).
• Trinn 2 Beef vasket, kutt i stykker og vridd i kjøttkvern.
• Trinn 3 I en stekepanne, varme 2 ss olivenolje og stek kyllingen til ruddy.
• Trinn 4 selleri, løk, gulrot og hvitløkskall og finhakk.
• Trinn 5 I en stor stekepanne eller en panne med en tykk bunn, varme 2-3 spiseskjeer olivenolje, og stek deretter grønnsakene - selleri, løk, gulrøtter og hvitløk - 10 minutter for å gjøre løkene klare.
• Trinn 6 Tilsett deretter det stekte hakket kjøttet til grønnsakene - bland alt godt.
• Trinn 7 Hell et glass tørr rødvin og kok til lukten av alkohol forsvinner.
• Trinn 8 Tilsett 800 ml tomat dressing og 2 ss tomatpuré i stekepannen, omrør for å koke.
• Trinn 9 Deretter tilsettes 2 teskjeer av tørket basilikum (eller du kan legge til en haug med finhakket fersk basilikum) og 1 teskje oregano.
• Trinn 10 Kok opp, tilsett salt og pepper etter smak. Kok sausen under lokket på lav varme i minst 2 timer, røring av og til.
• Trinn 11 Kok spaghettiene i henhold til instruksjonene på pakken.
• Trinn 12 Rist parmesan på en fin rist.
• Trinn 13 Legg sausen på spaghetti, dryss alt på toppen med parmesan.