Kyllingsuppe med krem

1. Skyll kjøttet. Sett det i en stor gryte. I pannen legges også løk og gulrøtter. Ingredienser:

• Kylling - 1 stk. (1,5 kg)
• Gulrot - 2 stk
• Bue - 2 stk
• Persille stammer, bunt - 1 stykke
• Svart pepper erter - For å smake
• Smør - 50 gram
• Mel - 2 Art. skjeer
• Poteter - 3 stk
• Liten rope - 2-3 stykker
• Krem - 150 milliliter
• Dill, gjeng - 1 stykke

bruksanvisning

1. Skyll kjøttet. Sett det i en stor gryte. I pannen legger du også løk og gulrøtter. De må først rengjøres og kuttes i halvparten. Deretter legg stengene av persille og pepper erter. Hell i en gryte 3 liter vann og koke. Reduser varmen og kok i omtrent en time. Kok den kokte kyllingen fra pannen og drenk buljongen. 2. Skal de resterende gulrøtter og løk og kutt i små terninger. Poteter og ropetter, også, skyll og rengjør. Klipp dem i små terninger. Smelt smøret i en panne. Stek det i hakket løk og gulrøtter. Hell melet i pannen. Mel med grønnsaker må stadig omrøres og stekt i kort tid. I en gryte med kjøttkraft legg de stekte grønnsakene med mel, legg til poteter og rop. Grønnsaker må være fullstendig tilberedt. 3. Kjøttet har allerede avkjølt seg. Fjern ben og hud fra den. Skjær kjøttet i små stykker. 4. Tilsett kjøtt i suppen og hell i kremet. Varm 2-3 minutter og slå av.

Porsjoner: 6