Ørret bakt med basilikum

1. Først må du rense hver fisk, ta av innsiden, kutte ut gjellene, saksene. Ingredienser:

• Basil, kvist - 6 stk
• Ørret - 2 stk
• Hvit pepper - Til smak
• Smør - 30 gram
• Salt - Til smak

bruksanvisning

1. Først må du rense hver fisk, fjerne innsiden, kutte ut gjellene, kutte finen med saks. Bland deretter en blanding av pepper og saltglass i og utenfor hver fisk. 2. Ta en skarp kniv og gjør den ene siden av hver fisk grunne snitt. 3. Skyll basilikumets grener og legg ut på et pre-spread håndkle (for å fjerne overflødig fuktighet fra greenene). Så setter vi greener i hver av ørretes underliv. Med vegetabilsk olje smelter vi den varmefaste molden og setter ørret der. Mellom kjøttene av fisken går en avstand på ca to centimeter. 4. På den andre siden av ørret, hvor de lagde snitt, legger du ut smørstykker. Til en temperatur på hundre og nitti grader, varm opp ovnen og send det for å bake ørret. Vi bake i femten eller tjue minutter. 5. Når fisken er klar, fjern basilikumet, og overfør ørret til platen. Vi kan tjene.

Porsjoner: 2