- Gulrot - 1 stk
- Shchanitsa - 200 gram
- Salt og pepper - 1 Til smak
- Grisben - 1 stk
- Tørket hvitt sopp - 3/4 kopper
- Poteter - 4 stk
- Smør - 40 gram
1. Hell kjøttbenet med vann og sett kjøttkraft. Litt saltet, legg til pepper erter og løvblad. Kok kjøttkraft til kjøttet er klart, omtrent førti til femti minutter. Schnitznitsa legger til i midten av matlagingen, det er også lenge nok til å lage mat. Så tar vi ut benet, og vi skiller kjøttet fra benet. 2. Mens kjøttbøllen kokes, klargjør dressingen. Tørket sopp suge i vannet (ca. femten minutter). Etter 10 minutter i smøret, stek dem. Deretter legges de til kjøttkraft og kokes i omtrent ti minutter. 3. Vi rydder poteter, og kuttes i små biter. 4. Vi rengjør gulrot og gni det på riven. Deretter må små gulrøtter være stekt. 5. Alt dette legges til kjøttkraft, kjøttet er det samme. Vi lagker til potetene er tilberedt. La oss legge til tørkede urter og la oss brygge litt.
Porsjoner: 6