1. Forbered grønnsaker. Gulrøtter og roer skal kuttes i strimler. Løk og persille vask og meg
- Rullepinne - 1 stk
- Løk - 1 stykke
- Kyllingbryst - 2 stk
- Gulrot - 1 stk
- Persille - For å smake
- Egg - 1 stk
- Brødsmuler - 2 elementer. skjeer
- Muscat Nut - For å smake
- Smør - 2 Art. skjeer
- Salt - Til smak
1. Forbered grønnsaker. Gulrøtter og roer skal kuttes i strimler. Hakk løk og persille og finhakk. 2. For å forberede kyllinghakket kjøtt, er det nødvendig å passere brystet gjennom en kjøttkvern. I hakketoppen legges egg, finhakkede løk og persille, brødsmuler og muskatmos. I hakket skal du legge salt og pepper til smak og knead grundig. 3. Kok 1 liter vann i en kasserolle. Fra de mottatte forcemeat til blinde 16 kjøttboller og å sveise i vann innen 7 minutter. Ferdige kjøttboller tar ut av vannet og legges i en egen bolle. 4. I en stekepanne, varme opp oljen og hell i et glass kjøttkraft. Klipp grønnsakene i noen minutter og sett i en gryte. 5. Hell den resterende kjøttkraft i pannen og koker den i ca 10 minutter. I ferdig suppe legger du de tilberedte kjøttbullene og så snart suppen kokes, slår du av brannen. Suppen skal infunderes i 10 minutter i en gryte med lokk lukket.
Porsjoner: 4