- Melon - 1 stk
- Sukker - 100 gram
- Lime - 1/2 stykker
Melonsorbet er en herlig sommerfriskende dessert, som selv kostholdspiker har råd til, siden denne desserten er helt fri for fett. Om ønskelig kan du legge til vann, likører eller vin til sorbeten, men melonen i seg selv er så saftig at den ikke står i veien for noe. Å smake sorbet fra melon minner om en iskrem, men sorbet, i motsetning til iskrem, vil ikke gjøre mye skade på figuren din. Oppskrift sorbet fra melon: 1. Vi fjerner melonen fra skallet og frøene, kutt i små kuber og legg det i skålen på blenderen. Der setter vi sukker og juice av lime. Grind til en tilstand av homogene potetmos. 2. Den resulterende blanding helles i en beholder og legges i fryseren i et par timer. Så tar vi litt frossen sorbet fra fryseren og slår den igjen med en blender, legg den i samme beholder og legg den i fryseren for natten. 3. Egentlig er det alt - neste morgen er din sorbet fra melon klar! Server med vakre runde baller, dekorere med en krydderminne.
Porsjoner: 5-7