- tørket sopp - 100 gram
- pære - 1 stk
- gulrøtter - 1 stk
- hvitløk - 1 tann
- egg - 1 stk
- vegetabilsk olje - 2 gjenstander. skjeer
- oliven majones - 1 st. en skje
- salt, pepper - 1 stk (etter smak)
Sopp blir permeert i 1 time i varmt kokt vann. Vann skal dreneres, sopp skal skylles grundig og finhakket. Løk, hvitløk og gulrøtter skrelles, kuttes. Egg koker hardt. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, stek løk, gulrøtter og hvitløk i 7 minutter. Å sovne sopp, for å steke i 5 minutter. Stekt sopp med grønnsaker satt i en bolle med blender, legg egget, salt og tilsett pepper etter smak. Ta med alt til en homogen masse. Tilsett majones og bland. Du kan lage smørbrød. Bon appetitt.
Porsjoner: 4