Aromatisk baking Når melk helles i kjøleskapet, men du føler deg ikke som stekepannekaker og pannekaker, bake en kake. Din baking vil vise seg veldig delikat og duftende. I fyllingen kan du legge til tørr, frossen eller frisk frukt. Duften av deigen vil gi krydder - vanillin og kanel. Og nødvendigvis, hvilken type kake er bakt uten å legge til testen sitron eller appelsinskall. Men det er sur melk som gir testen ømhet. Oppskriften er veldig enkel å utføre: det er nok å piske alle ingrediensene med en mikser. Eventuelt cupcake kan lett fjernes fra formen, hvilke vegger skal smøres med smør og strø med kornsmel. Klar kake kan dekoreres på forskjellige måter - dryss med pulverisert sukker, hell på sjokolade, syltetøy.
ingredienser:- Smør 155 g
- Salt 7 g
- Tørkede aprikoser 50g
- Whisker 250 ml
- Oransje 1 stk.
- Vanillin 3 g
- Eggs kylling 3 stk.
- Soda 1 ts.
- Bakepulver 1 ts.
- Sukker 200g
- Mel, hvete 350 g
- Mel, mais 10 g
- Trinn 1 For å bake en kake, trenger vi smør, egg, mel, vanillin, appelsinskall, sur melk, tørkede aprikoser, salt, brus, bakepulver, kanel (valgfritt).
- Trinn 2 Smør 150 g myk smør og sukker med en mikser i 2 minutter.
- Trinn 3 Legg eggene en etter en om gangen, visp etter hvert tillegg.
- Trinn 4 Legg vanillin og zest med en oransje. Rør.
- Trinn 5 Sikt melet, tilsett salt, bakepulver og brus.
- Trinn 6 Hell melblandingen i tre sett, vekslende med sur melk, hele tiden for å blande massen. Begynn med tilsetning av mel.
- Trinn 7 Legg deretter til surmælken. Tilsett mel igjen. Legg til surmelken. Avslutt ved å legge til mel.
- Trinn 8 Tilsett tørkede aprikoser til tørkede aprikoser. Bland alt igjen.
- Trinn 9 Klargjør formen: Smør 5 g smørvegg og bunnen av formen, dryss med kornsmel. Sett deigen i en kakepanne. Sett inn en varm ovn. Bake i 40-60 minutter ved 180 ° C til tørr.
- Trinn 10 Fjern kaken fra ovnen. Kjølig i skjemaet.
- Trinn 11 Fjern kaken fra formen. Hell over smeltet sjokolade.
- Trinn 12 Server med te til dessert.