Søt perfeksjon: duftende syltetøy fra roser og sitron

Busken av en terosa er ikke bare et luksuriøst pryd for hagen, men også en kilde til kulinarisk inspirasjon. Hver dag blomstrer nye knopper på den, skjønnheten som du vil beholde lenge. Ikke la de delikate kronbladene falle til bakken, fordi du kan lage en utrolig rosa syltetøy med sitron i henhold til vår oppskrift.

I tillegg til den fantastiske smaken og behagelige aromaen, har denne delikatessen også en stor helsemessig fordel. Hvis du smør toast av hvetebrød med smør og syltetøy av roser og sitron, vil vinterkulden omgå deg. I tillegg kan den brukes i forskjellige kulinariske komposisjoner: kombinere med piskede proteiner, sett på bunnen av kurven med kort bakverk, bland med hjemmelaget yoghurt. Og bare nyt med varm te på lange vinterkvelder, husk de varme og solfylte dagene.

Jam fra roser og sitron - steg for steg oppskrift

For å lage en deilig rosa syltetøy med en tykk karamellisert sirup må du bruke kun 25 minutter. Oppskriften inneholder sitronsaft, som gir desserten spesielle notater av friskhet og opprettholder lysstyrken av kronbladene. I henhold til konsistensen, vil den tilberedte syltetøy ligne flytende honning og smake - en ujevn delikatesse.

Nødvendige ingredienser:

• petals av en te rose - 1 glass
• vann - 1 glass
• sukker - 3/4 kopp
• sitron - 1/2 stk.

Steg-for-trinns instruksjon:

Vi samler blomstrende blomster og skiller kronbladene. De dvelende og visne kronbladene kastes bort, med bare saftige "levende" blomster for syltetøy.

Til notatet! Ikke alle slags teroser passer for å lage syltetøy. Den mest delikate behandlingen er hentet fra varianter med kronblad med mørk rosa farge.

Petals blir vasket og spredt på et papirhåndkle.

La oss begynne å forberede sirupen. Hell vann i pannen og hell ut hele sukkerstandarden. Væsken kokes til sukkeret oppløses helt på en liten brann.

Til notatet! Ikke alle slags teroser passer for å lage syltetøy. Den mest delikate behandlingen er hentet fra varianter med kronblad med mørk rosa farge.

I den ferdige sirupen kaster vi blomstblader og rører. Vi returnerer pannen tilbake til brannen og koker syltetøy i 10 minutter. Hell deretter i saften, presset ut av en halv sitron, og kok innholdet i pannen i 5 minutter.

Oppmerksomhet vær så snill! Under forberedelsen av syltetøyet bør brannen holdes på et minimum, slik at kronbladene ikke blir overdreven.

Vi legger den tilberedte syltetøy i en sterilisert krukke og skru på lokket. Etter kjøling blir denne syltetøy mere tett og duftende. Oppbevar det på et kjølig rom eller kjøleskap.