Pannekaker laget av løk - en god mat Lovers av så sunn vegetabilsk som løk, disse pannekaker vil like! Løk i varmebehandlingsprosessen blir litt søtt og mister absolutt sin skarphet, behagelig crunches og er perfekt supplert med egg smak. De er forberedt raskt fra lett tilgjengelige produkter! Server disse fritter med din favoritt saus, og jeg anbefaler å prøve det med sennep, matbit eller som en egen tallerken!
ingredienser:- Løk 3 stk.
- Kyllingegg 4 stk.
- Hvetemel 5 ss. l.
- Salt 1,5 ts.
- Pepper svart bakke 0,3 ts.
- Solsikkefinert olje 200 ml
- Trinn 1 For å forberede løkpannekaker trenger vi en stor løk (hvis du har mellomstore eller små løk, ta tilsvarende flere hoder), kyllingegg, hvetemel, salt, svartjordpeper og solsikkefinert olje.
- Trinn 2 Løk rengjøres, klippes så lite som mulig.
- Trinn 3 Vi driver egg til løkene.
- Trinn 4 Tilsett salt, sort pepper.
- Trinn 5 Bland løk-eggblandingen, hell i melet.
- Trinn 6 Rør til en homogen deig er oppnådd.
- Trinn 7 Vi legger oss ut på 1-1,5 st. l. løk egg deig i den varme solsikke raffinerte olje og stek fritters på begge sider på middels varme til gylden brun. Klar pannekaker spredt på et papirhåndkle for å absorbere overflødig olje.
- Trinn 8 Serveres varmt, varmt eller allerede i kjølt form - i alle fall vil det bli deilig! I tillegg serverer du sausen.