- Sjokoladeflis - 300 gram
- saltet smør - 1 kopp
- sukker - 1 glass
- vaniljeekstrakt - 2 teskjeer
- mandelmel - 1 3/4 kopper
- store egg - 3 stk
- mørk sjokolade - 90 gram (sjokoladesaus)
- tykk krem - 1/2 kopp (sjokoladesaus)
- sterk kaffe - 1 st. skje (sjokoladesaus)
- honning - 1 st. skje (sjokoladesaus)
- ristede kokosnøtter - Til smak (valgfritt)
- Vaniljeis - Til smak (valgfritt)
1. Forvarm ovnen til 160 grader. Monter en firkantet form som måler 22x22 cm med aluminiumsfolie eller olje. I en kasserolle over en langsom brann smelter du smaken gradvis med smør til jevn konsistens, omrør hele tiden. Fjern fra varme, rør med sukker og vanilje ekstrakt. La blandingen avkjøles litt. 2. Legg mandelmel og lett slått egg, visp grundig til glatt. Hell blandingen i preparert form og bake i 25-30 minutter. 3. La avkjøles i flere minutter før kutting. 4. Forbered en varm sjokoladesaus. Plasser den hakkede mørk sjokolade, krem, kaffe og honning i en gryte med en tykk bunn. 5. Varm over lav varme for å smelte sjokoladen og varme opp blandingen. Beat til glatt. 6. Hell kakene med varm saus. I fremtiden kan sausen oppvarmes i en varm ovn eller mikrobølgeovn. I tillegg serverer du kaker med vaniljeis, sprinklet med kokosnøtter, eller andre tillegg til smaken din.
Porsjoner: 16