- Mel - 200 gram
- Smør - 100 gram
- Egg - 5 stk
- Sol - 1 klype
- Iskilt vann - 1-2 Art. skjeer
- Mango - 1/2 stykker
- Sukker - 150 gram
- Honning - 4 teskjeer
- Fettkrem - 125 milliliter
Bruk en blender, visp til jevn, mel, smør, salt og ett egg. Deigen er plassert i en bakervarer, vi piercerer den med en gaffel og legger den i fryseren i 1 time. Mango er moset i puree med sukker. Legg til mango honning og de resterende eggene. Visp til jevn. Vi tar kaken fra fryseren, bake den (uten fylling) i 10 minutter ved 170 grader. Deretter tar vi ut kaken og vann den med en blanding av fruktblanding, som er tilsatt fettkrem. Bake ytterligere 30 minutter ved 170 grader. Den ferdige kaken er avkjølt og serveres til bordet. Enjoy!
Porsjoner: 6-7