- egg - 12 stk. (5 for hver kake + 2 for krem)
- sukker - 3,5 glass (1 pr. krem, hver kake og 0,5-på sirup)
- mel - 170 gram (80 g per hver kake + 2 ss per krem)
- Vanillin - - For å smake
- stivelse - 4 elementer. skjeer (2 for hver kake)
- gelatin - 1 stk
- bakepulver - 2 teskjeer (1 for hver kake)
- Smør - 120 gram
- vann - 120 milliliter
- kakao - 1 Art. en skje
- melk - 2 kopper
- sitron - 1 stk
- melk sjokolade - 100 gram
- bananer - 2 stk
- kiwi frukt - 2 stk
- oransje - 1 stk
- eplejuice - 100 milliliter
La oss starte med en vanilje skorpe. Vi dekker bakkebrettet med papir og smør med margarin. Kombiner deretter mel med stivelse, vanillin, bakepulver og sikt. Vi tar tak i egg med sukker, tilsett mel og bland. Spred deigen forsiktig på et bakeplate og fordel det jevnt over hele overflaten. Bake i 10-12 minutter ved en temperatur på 180 grader. Nå forbereder vi oss også på en mørk kake. For å gjøre dette, legg kakao til deigen blant andre ingredienser. Når kakene er kalde, rull dem i en rulle, og hver rulle er kuttet i 4 identiske ruller. Det er på tide å ta vare på kremet. Melk, egg, mel og sukker blandes i en gryte. Vi legger på en liten brann og kokes, omrør hele tiden, til den tykner. Deretter fjern kremet fra varmen og kjølebrønnen. Den mykede smør er slått og gradvis, legger til en krem, vi blander opp til en homogen masse. Nå sirupens sirkel for impregnering: Hell i vann i en kasserolle og bland den. Bring sirupen til koking og avkjøl. Tilsett saften av sitron og bland. Til slutt samler vi kaken. For å gjøre dette, forsiktig utvide vanilje-rullen, suge den med sirup, bruk krem og dryss den med tidligere gniddt sjokolade. Deretter snu sjokoladerullen. Gjør det samme, pluss legg ut på flyet sitt, kuttet i bananskiver. Nå er smykkedelen. Brett vanilje-rullen og pakk den med sjokolade. Så gjør med alle ruller, og så legger de kaken. Resterende krem brøtter godt overflaten og sidene av kaken. Nå forbereder vi dekorasjonen. Gelatin suge i juice og lage mat i henhold til instruksjonene. Kiwi og oransje tynt skiver. Kreativt legg frukten på kakens overflate og fyll den med en gelatinløsning med en teskje. Vi dekorerer sidene av kaken med sjokoladeflis. Vi legger kaken i kjøleskapet for å fryse geléen i en halv dag (timer 12). Bon appetitt!
Porsjoner: 4