- mel - 300 gram
- sukker - 300 gram
- egg - 3 stk
- melk - 3 kopper
- solsikkeolje - 3 kopper
- sukker - 100 gram (dekorasjon)
- sitron - 3 stk
- bakepulver - 1 stykke (bag)
1. Smør eggeplommer med sukker, tilsett melk og bland godt. Tilsett melet, rør hele tiden, hell den vegetabilske oljen. Forhindre. 2. Pisk egghvitene og slå dem sammen i den tidligere oppnådde massen. Deretter fjerner du zest med 3 sitroner. Grind og legg til deigen. Salt (1 klype) og bland til glatt. 3. Smør med olje og dryss med melmelpapir. Plasser i en oppvaskmaskin. Sett deigen i en mold og bake i en forvarmet ovn (160 C) i 40 minutter. 4. Sitronsirup: Klem sitronsaften i en middels gryte, tilsett 100 gram sukker. La oss vente til sukkeret oppløses (på den tregeste brannen). Klar til å forlate kaken for en stund står i ovnen. Legg deretter det på fatet. Mør kaken med sitronsirup (hell overfra).
Porsjoner: 4