Gryte med søte poteter med marshmallows

Forvarm ovnen til 190 grader. Sett søte poteter i en stor gryte og hell inn. Ingredienser:

• søte poteter (ca. 8 stk.), skrællet og skåret - 1300 gram
• salt og bakket pepper - 1 del
• helmelk - 1/2 kopp
• smør - 4 elementer. skjeer
• bakken muskatøy - 1/2 ts
• mini marshmallow eller skiver marshmallows - 2 kopper

bruksanvisning

Forvarm ovnen til 190 grader. Sett de søte potetene i en stor gryte og hell kaldt vann, salt godt. Kok, reduser varmen og kok i 15 til 20 minutter. Tøm vannet. Kok over middels varme, rør til væsken fordamper, ca 2 minutter. Fjern pannen fra varmen, tilsett melk, smør og muskatmos. Smør til glatt, krydret med salt og pepper. Legg blandingen i en oppvaskmaskin. Topp med marshmallow. Bake til marshmallow er litt brun i fargen, fra 15 til 20 minutter.

Porsjoner: 8