Fiskekroketter

Kroketter fra fisk og poteter Hvis du liker å lage mat og overraske dine slektninger med variasjon, ikke bare på helligdager, men også på hverdager, har du sannsynligvis allerede studert funksjonene til matlaging av dagligdags mat, tradisjonelle for forskjellige land. Mange arbeidende kvinner liker spesielt slike oppskrifter, der det ikke er nødvendig å lage en siderett separat, det sparer tid, og slike retter ser originale og appetittvekkende ut. Her er et eksempel: fiskekroketter. Denne retteren refererer til det greske kjøkkenet, i originalen kalles psarokefetes og er ikke forberedt akkurat slik vi gjør det. Og det er usannsynlig at vi vil kunne gjenskape den klassiske oppskriften, fordi dette ville kreve en sverdfisk. Men hvem hindrer oss til å legge grunnlaget for ideen og justere oppskriften i henhold til din smak og lyst? Siden vår oppgave er å forberede en fullverdig tallerken som ikke trenger en sidefarge, vil vi legge til fiskekroketene en potet som er elsket av alle. Det viser seg og nærende, og raskt, og vakkert, og viktigst av alt - velsmakende og nyttig. Hvis du har små barn som trenger fisk, men du er lei av å se på at de ikke ved et uhell svelger en fiskben, så er fiskekroketter en utmerket løsning. I tillegg vil barn med stor glede spise søte, gyldne baller, og ikke et slagtekroppe.

Kroketter fra fisk og poteter Hvis du liker å lage mat og overraske dine slektninger med variasjon, ikke bare på helligdager, men også på hverdager, har du sannsynligvis allerede studert funksjonene til matlaging av dagligdags mat, tradisjonelle for forskjellige land. Mange arbeidende kvinner liker spesielt slike oppskrifter, der det ikke er nødvendig å lage en siderett separat, det sparer tid, og slike retter ser originale og appetittvekkende ut. Her er et eksempel: fiskekroketter. Denne retteren refererer til det greske kjøkkenet, i originalen kalles psarokefetes og er ikke forberedt akkurat slik vi gjør det. Og det er usannsynlig at vi vil kunne gjenskape den klassiske oppskriften, fordi dette ville kreve en sverdfisk. Men hvem hindrer oss til å legge grunnlaget for ideen og justere oppskriften i henhold til din smak og lyst? Siden vår oppgave er å forberede en fullverdig tallerken som ikke trenger en sidefarge, vil vi legge til fiskekroketene en potet som er elsket av alle. Det viser seg og nærende, og raskt, og vakkert, og viktigst av alt - velsmakende og nyttig. Hvis du har små barn som trenger fisk, men du er lei av å se på at de ikke ved et uhell svelger en fiskben, så er fiskekroketter en utmerket løsning. I tillegg vil barn med stor glede spise søte, gyldne baller, og ikke et slagtekroppe.

ingredienser:

• Hakefilet 700g
• Poteter 300 g
• Egg kylling 1 stk.
• Frisk dill 1 gjeng
• Breadcrumbs 100 g
• Salt 2 klype
• Pepper svart bakke 1 klype
• Solsikkefinert solsikkeolje 4 ss. l.

bruksanvisning

• Trinn 1 For å forberede fatet, ta kjeppefilet, poteter, egg, dill, brødsmuler og krydder.
• Trinn 2 Skrell og skjær potetene.
• Trinn 3 Hell potetene med kaldt vann og kok til kokt i 15-20 minutter fra koking øyeblikk, og tilsett salt til smak.
• Trinn 4 Vask fiskfiléene, kutt og hell kaldt vann, tilsett salt og kok i 20-30 minutter fra kokingtiden.
• Trinn 5 Kok poteter og fisk, og vri alt i kjøttkvernet.
• Trinn 6 En liten haug med dill for å vaske, tørke og finhakke.
• Trinn 7 Tilsett fennikel med fisk og poteter med dill, egg og en klype med svart pepper.
• Trinn 8 Det er godt å blande alt, massen skal bli homogen.
• Trinn 9 Form ballene fra den ferdige fyllingen.
• Trinn 10 Rulle dem grundig i brødsmulene.
• Trinn 11 Varm vegetabilsk olje i en dyp stekepanne og stek krokettene til gyldenbrun på alle sider.
• Trinn 12 Crockets fjernes på et papirhåndkle for å fjerne overflødig fett. Klar kroketter kjølig, server på en tallerken dekorert med salatblader.