Mat fra en krukke er ikke verre enn dine daglige bekymringer om farene eller fordelene med naturlige produkter. Industriell baby mat er trygg, så kjøp fabrikken lokke og ta vare på dine nerver. Og hvis vi snakker om GMO, bør det nevnes at det meste av frukt og grønnsaker vi bruker har gjennomgått en lang evolusjonerende prosess med hybridforandringer. Det er ikke verdt å kjøpe importerte grønnsaker til vinterkoking, for eksempel blomkål. Det er kjent at for lang transport og lagring er kjemiske tilsetningsstoffer kreves, så det er åpenbart at slike grønnsaker og frukt ikke er et sunt produkt. Men hvis du høster, vil selvforberedelse av utfyllende mat være en nyttig og hyggelig prosess for deg. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du skal tilberede vegetabilsk lokke, og med hvilken vegetabilsk puree å begynne å mate barnet.
Velg bare de vakreste og jevnste grønnsaker, uten treshchinok og flekker, for å lage potetmos. For å begynne å mate barnet kan du vegetabilsk potetmos med slike produkter: gulrøtter, courgetter, blomkål - disse produktene inneholder ikke grov fiber. Når babyen din allerede har prøvd potetmos fra flere grønnsaker, er neste trinn å forberede blandingen. Skyll grønnsakene grundig under rennende vann, og i fravær av det, kokt før kokingen. Kok grønnsaker skal dampes eller i en dobbel kjele - på ovnen mister matvaren sin verdi, fordamper de gunstige vitaminer. Hvis du fortsatt bruker ovnen - legg bare grønnsaker i kokt vann - så er utbyttet av næringsstoffer minimal. Bruk en mikrobølgeovn med dampboksfunksjon - i vanlige mikrobølgeovner tørkes grønnsakene. I løpet av vintermånedene kan frost hjelpe deg, fordelen med deres rekkevidde er bred. Men ikke avfrost den frosne maten på forhånd. Rundt frost er det mange myter og rykter, men fortsatt er de uberettiget. Vær oppmerksom når du kjøper slike produkter, slik at det ikke er for mye frosset vann inni deg.
Ikke legg til noe ekstra i de tidlige dagene av utfyllende matvarer. Etter en måned kan du legge til oliven eller solsikkeolje. Bruk en blender til å male grønnsaker eller slip dem gjennom en sigte. For å lokke med suksess for et seks-syv måneder gammelt barn, ikke skyv de første grønnsakene med tolstalk, ikke myk med en gaffel, kroppen kan ikke takle fibrene.
Dekoksjon av grønnsaker, allerede kjent blanding eller uttrykt mums melk - det er smaksadditiver for barns utfyllende matvarer. Siden det ikke finnes saltreceptorer hos spedbarn, bør du ikke salt grønnsaker. Barnet blir vant til saltet når du vant ham til det. Derfor, hvis barnet ditt nekter grønnsaker, ikke rush dem til salt - bare til grønnsaket ditt barn er ikke klar ennå. Fôring av babyens vegetabilske mos kan begynne om seks og ti måneder, og et år - for hvert barn er det helt avhengig av hans ønsker. Som i kostholdet hos voksne, er variasjonen i lokket til en baby en garanti for helse. Det er bedre å spise en skje med gulrøtter og to - kirsebær, enn å øke volumet. Ikke vær mektig under det vennlige beskjæringen av bestemødre og tanter, dette vil ikke være til nytte, akkurat så godt som spist nøyaktig etter instruksjonene på 100 gram av blandingen.
Blant de hyppige feilene i tilberedningen av vegetabilsk puree for babyens lokke kan identifiseres vaskemidler med såpe. Dette er unødvendig. Rester av såpe på grønnsaker vil ikke være et nyttig supplement til babyen din, heller omvendt. Forbered agnet en gang og like før servering, vil gjenoppvarming bidra til tap av næringsstoffer fra grønnsaker.
Opptil et år lager baby mat fra gulrøtter, kohlrabi, brokkoli, poteter og gresskar, courgette, blomkål, grønne bønner, erter og mais. Avvis fra grønnsaker, dårlig fordøyelig barns mage: tomater, agurker, greener, hvitkål, rødbeter. I dobbeltkoker kan du lagre grønnsaker, selv de som har et hardt skall - grønne bønner og mais - her blir det raskt mykt og avkok. Bruk poteter i lokke, bland det med andre grønnsaker, da potetmos er fortsatt en tung tallerken for babyen din.