Is med kirsebær

1. Ta bær av krusbær. Skyll dem, skrell dem fra stilkene, legg dem i en gryte, legg til Ingredienser:

• Yolks - 4 stk
• Vanillin - 1 teskje
• Fettkrem - 400 milliliter
• Melk - 200 Milliliters
• Sukker - 100 gram
• Kanskje - 500 gram
• Sukkerpulver - 3 st. skjeer

bruksanvisning

1. Ta bær av krusbær. Skyll dem, fjern pediklene, legg i en panne, legg til 4 kopper vann og sett på middels varme. Rør, kok opp. Stikkelsbær må tilberedes til bærene begynner å falle fra hverandre og starte juice. 2. Fjern deretter innholdet fra varmen, la det kjøle seg og slip med en blender eller en matprosessor. Stamme fra skallet. 3. I en bolle, legg ølene, tilsett sukker og vanillin. Slå med en mikser eller visp. I en mikrobølgeovn varme melken sammen med kremet. I ingen tilfelle ikke koker! Hell blandingen i eggene. Bland til glatt. 4. Hell kremet i en gryte og sett på sakte brann. Kok, rør med en treskje til tykk. Fjern fra varme, la avkjøles. 5. Bland den resulterende vaniljesausen med stikkelsbærpuré. Legg i beholdere og fryse. Lykke til!

Porsjoner: 10-13