Salo i ovnen

1. Tilberedt for salting av et stykke fett skal vaskes og tørkes. Hud er godt å rengjøre Ingredienser:

• Salo med et kjøttlag - For å smake (hvor mye du trenger)
• Salt - Til smak
• Hvitløk - Til smak
• Black Ground Pepper - For å smake

bruksanvisning

1. Tilberedt for salting av et stykke fett skal vaskes og tørkes. Det er godt å rengjøre huden. 2. Klipp fettet i flere store biter. Hvert stykke er kuttet til huden i ensartede stykker. 3. Hvert stykke revet salt og pepper. Hvitløk hogge gjennom hvitløk og gni i biter. Klipp folien i stykker. Hvert stykke fett er pakket inn i folie separat. Sett bacon i ovnen. Ovnen for å varme opp til 170-180 grader. 4. Bake fettet i 25 minutter. Åpne deretter hvert stykke og sett det tilbake i ovnen i 5-10 minutter. Nå blir biter av fett brun. Trekk arket med bacon fra ovnen og legg brikkene på platen for å tillate fett fra salabakken. Når fettet avkjøles, legg det i en tallerken med et lokk, og sett det i kjøleskapet. Når bacon holdes i kjøleskapet i en dag, blir det gjennomvåt og smakfullere. Neste dag kan du spise fett. Før du serverer, fjern hvitløk fra toppen med en kniv.

Porsjoner: 10