Stekt poteter med sopp

Sopp bør skylles grundig og hakkes. Skrell poteter og kutt i terninger. Dybde Ingredienser:

• Poteter - 1000 gram
• Sopp - 200 gram
• Hvitløk - 3-4 tenner
• Smør - 10 gram
• Olivenolje - 3 stk. skjeer
• Provençalske urter - 2 Art. skjeer

bruksanvisning

Sopp bør skylles grundig og hakkes. Skrell poteter og kutt i terninger. I en dyppanne fyller du olje og kaster den finhakkede hvitløk, stek litt til hvitløk ikke lar lukten. Deretter tilsettes poteter og stek i middels varme i ca 6-8 minutter. Tilsett sopp til poteter og hell et glass varmt kokt vann og fortsett å simre under lokket i ca 10-12 minutter. Deretter må du blande 2 ss provencalsk urter, 3-4 ss olivenolje, pepper og salt. Deretter må du ta en stekepanne i ovnen og smør den med halvparten av dressingen fra provençalske urter. Legg poteter og sopp i form og hell den resterende dressingen. Og forvarm ovnen til 190 grader. Bake ved 190 grader i ca 20-25 minutter. Serveres med grøntområder.

Porsjoner: 3-4