Salat "Shubka" med havkål og Adyghe-ost. Alternativ salatrecept. Sild "under pelsen" kan bli en utmerket erstatning for den tradisjonelle salatversjonen. Han vil like de som ikke liker sild og egg eller er vegetarianer. Men hvis du ikke forholder seg til dem begge, ikke haster for å lukke denne oppskriften fordi havkål i kombinasjon med grønnsaker og Adyghe-ost vil gi en fordel og rik sjøsmak. En annen funksjon av salaten er at grønnsakene legges til salaten før krydder er tilsatt: salt, sort pepper og smør. Dette gjør smaken av grønnsaker mer intens og lys.
ingredienser:- Svart pepperpulver 5 g
- Apple eddik 7 ml
- Sour Cream 400g
- Solsikkefinert solsikkeolje 50 ml
- Svart Himalaya salt 7 g
- Salt 10 g
- Poteter 5 stk.
- Ost av Adyghe 200 g
- Sea Kale 400 g
- Salt 10 g
- Svart pepperpulver 5 g
- Apple eddik 10 ml
- Solsikkefinert solsikkeolje 20 ml
- Beets 2 stk.
- Gulrot 3 stk.
- Trinn 1 Du trenger rødbeter, poteter, gulrøtter, Adyghe-ost eller paneer, havkål, salt, eplecider eddik, solsikkeolje, sort pepper og majones eller ingredienser til forberedelse: rømme, svart og vanlig salt, eddik, solsikkeolje og svart bakken pepper.
- Trinn 2 Kok grønnsakene til det er klart og la det avkjøles.
- Trinn 3 Vask havkålen i kaldt vann, finhakket (men ikke knust i en blender - ellers blir det bittert), tilsett en teskje olje, eddik til smak, salt, pepper og bland godt. Hvis ønskelig, kan du legge løk, finhakket.
- Trinn 4 Rist potetene på et grovt rist, legg til en teskje olje, salt, pepper og bland alt pent.
- Trinn 5 Det er det samme som å lage poteter med gulrøtter.
- Trinn 6 Brygger så vel som gulrøtter og poteter rist på et stort rist, legg til olje, salt, pepper og bland.
- Trinn 7 Adygeia ost skal også gnides på et grovt gryn (ikke legg til krydder).
- Trinn 8 Deretter lagrer du parabolen og legger alle poteter, presser den ned med en skje for å danne et tett lag.
- Trinn 9 Fett deretter potetene med majones. Hvis du vil bruke mayonnaise hjem, må du ta rømme, svart og vanlig salt, eddik, solsikkeolje og svart pepper. Bland alle ingrediensene - majones er klar!
- Trinn 10 Legg deretter et lag med havkål.
- Trinn 11 Sett Adyghe Oste laget på havkål og fett med majones.
- Trinn 12 Legg deretter et lag gulrøtter og fett med majones.
- Trinn 13 Topplaget er beten. Legg biter og fett med majones. La i kjøleskapet i 60 minutter og server.