Fårekjøtt, stuvet med kanel og svisker

1. Rengjør løkene og kutt det i strimler. 2. Kutte svisker i små stykker. 3. Løk Ingredienser:

• Pepper erter - 5 stk
• Lam - 1 Kilogram
• Vegetabilsk olje - 40 milliliter
• Svisker - 150 gram
• Salt og pepper - 1 Til smak
• Kanel - 1 stk
• Løk - 150 gram

bruksanvisning

1. Rengjør løkene og kutt det i strimler. 2. Kutte svisker i små stykker. 3. Stek lett løk i en oppvarmet stekepanne i vegetabilsk olje. Lamm kutt i stykker (en tykkelse på omtrent en og en og en halv centimeter), legg kjøttet til stekepannen. Minutter tre til fire småkoke. 4. Vri og dekk med lokket. I omtrent ti til femten minutter, på en liten brann. Legg til kanel og svesker. 5. Tilsett vann (100 ml), stew for omtrent trettifem til førti med et lukket lokk på en liten brann. 6. Vri kjøttet, pepper og salt. Vi slokker ytterligere ti minutter. Slå deretter av. Retten er klar.

Porsjoner: 4