En ny presentasjon av sild Hvis du er lei av å rote rundt med tradisjonell "Sild under pels" for hver ferie, men du kan ikke forlate denne deilige fisken, og deretter lage en helt ny salat bestående av tilsynelatende inkompatible produkter. Smaken av denne salaten er veldig delikat, med en uttalt sildsmak, og derfor uvanlig. Forbered en salat med sild, hvis bare for dine gjesters forbauselse øke deres penner og spør deg hva du legger inn i den. For en salat må du ta en ekte, hel fisk og skille den, skille den fra huden og beinene. Selvfølgelig, med den ferdige filet av sild fra en vakker krukke, er det mindre oppstyr, men smaken på din tallerken vil ikke være hva den skal være. En annen hovedbestanddel av salaten er egg, men ikke kylling, men vaktel. I mange land er de mye mer populære enn kylling, og er ikke ansett som en delikatesse som vi har. I Japan, for eksempel, selges de ikke bare i dagligvarebutikker, men til og med i kiosker som selger aviser, mens i skolen vaktes egg av elever før klassene starter.
ingredienser:- Saltet sild 1 stk.
- Salatgrønn 1 stråle
- Grønn løk 1 gjeng
- Egg vaktel 10 stk.
- OST Parmesan 50 g
- Solsikkefinert solsikkeolje 4 ss. l.
- Sitron 1 stk.
- Salt 1 klype
- Pepper svart bakke 0,5 ts.
- Trinn 1 For en salat tar vi - sild, vaktelegg, parmesan, salat, grønn løk og krydder.
- Trinn 2 Vask gjengen med salat, tørk bladene og kutt.
- Trinn 3 Vask og finhakk flokken grønne løk.
- Trinn 4 Parmesan gned på en fin riper.
- Trinn 5 Klipp sildefiletene i små biter. Quail egg pre-kokte hardt (5 minutter fra kokepunktet) og kuttet i halvdeler.
- Trinn 6 Forbered deg på salatdressingen, bland 3-4 ss solsikkeolje, halv sitronsaft, en klype salt og svart pepper.
- Trinn 7 Koble alle produkter, hell med dressing og bland forsiktig.