Krydret salat Utmerket salat med en pikant smak. Et spesielt notat av salat er gitt ved tilstedeværelse av grapefrukt og tranebær. Grapefrukt med sin karakteristiske lille bitterhet er i perfekt harmoni med kokt kyllingfilet. Tranebær legger til ekstra salat til salaten. Både grapefrukt og tranebær vil gi kroppen med så mye trengs vitamin C!
ingredienser:- Kyllingfilet 250g
- Grapefrukt 0,5 stk.
- Olivenolje 2 ss. l.
- Sitronsaft 2 ss. l.
- Frisk dille 15 g
- Tranebær fersk 30 g
- Salt 1 g
- Svart pepperpulver 1 g
- Svarte oliven 20 g
- Trinn 1 For å lage salat trenger vi grapefrukt, kyllingfilet, oliven, tranebær, sitron, dill, olivenolje, salt, pepper.
- Trinn 2 Fjern grapefrukten fra peeling, del i skiver, fjern filmen fra lobula. Skjær i små stykker.
- Trinn 3 I salatskålen med kuttet grapefrukt legg olivenene kuttet av ringlets.
- Trinn 4 Tilsett vasket tranebær.
- Trinn 5 Tilsett finhakket dill.
- Trinn 6 For dressing, kombiner olivenolje, sitronsaft, salt, pepper.
- Trinn 7 Kok kyllingefiletet og kutt i små terninger.
- Trinn 8 Fyll salatdressingen.
- Trinn 9 Rør godt.