Restaurant elegant hjemme eller hvordan du skal tilberede en salat med kylling og Pekinese kål

Oppskrifter for salat med kylling og Pekingkål kan sikkert tilskrives "golden mean". Og alt fordi kombinasjonen av en delikat kaloriekål og et solidt, men lite fettt, kyllingekjøtt har mange nyttige og velsmakende egenskaper som langsomt kan mette en person. Salater laget med bruk av disse ingrediensene kan spare enda en tørr og smakløs tallerken. I tillegg kan de brukes i hverdagslige og festlige menyer. La oss se på hemmelighetene til å lage mat denne nyttige og velsmakende parabolen.

Salat med kylling og fersk Pekingkål: Forberedende trinn

Før du starter grunnleggende matlaging, må du ta vare på hovedingrediensene. Til den kinesiske kål er det ingen slike krav, det viktigste er at det skal være friskt. Men med kylling kjøtt må jobbe. Prøv å kutte ut av kyllingbryst hele overflødig fett og bein. Hud anbefales også å fjerne, som i en kjølt form, er det sannsynlig at du bare vil avsky. Cook kylling kjøtt bør være minst 35-40 minutter, bare i løpet av denne tiden er det fullstendig tilberedt. Noen oppskrifter bruker friske løk. Men hvis du vil holde pusten etter salaten frisk, anbefaler vi at løket er gjennomvåt i varmt vann, og etter å ha lagt til noen dråper eddik - lukten vil gå ned til et minimum.

Oppskrift på Caesar salat med røkt eller kokt kylling og Peking kål

Dette populære alternativet kan sikkert kalles en festlig, fordi den rike smaken og dens evne til å mette raskt kan smake smakfullt til en stor familie eller et selskap av gjester.

Nødvendige ingredienser:

• Kylling kjøtt (røkt eller stekt) - 500 g
• Kinesisk kål 250g
• Friske tomater - 2 stk.
• OST (Parmesan) - 100 g
• Salatblader - 3-4 stk.
• Hvitt brød - 2 mellomstore skiver
• Olivenolje eller majones for tanking

Hvordan lage mat

Til å begynne med vil vi hogge kål og salatblader, og etterpå sender vi til en dyp salatskål. Deretter må du kutte kyllingekjøtt (halm eller terninger). Tomater skal være skiver tynne skiver. Osten må kuttes i små terninger. La oss begynne å lage sprø kjeks. For å gjøre dette, kutt brødet i små stykker, og stek deretter i en panne (omrør hele tiden) eller i ovnen. Ferdig rusks pour til resten av produktene og fyll med olje eller majones (som du vil). Vær oppmerksom på, hvis du bestemmer deg for å fylle opp med olje, så ikke glem å legge til salt og tilsett krydder for salat.

Oppskrift nr. 2: salat med kokt kylling, fersk kålkål og nøtter

Denne måten å lage mat vil ikke bare takke deg med smaker, men også med matlaging.

Nødvendige ingredienser:

• Kyllingfilet eller bryst - 500 g
• Kål Peking - 250-300 g
• Skalte valnøtter - en halv kopp
• Hermetisert maispot
• Majones - 100 g

Hvordan lage mat

Kylling kjøtt skal kokes, kjøles, kuttes eller splittes i fibrene. Peking salat rist og send til kjøtt. Fra mais, uttrykk sød sirup og legg den til salatskålen. Til slutt sovner du med hakkede valnøtter og krydder med majones. Ferdig!

Som du allerede forstod, er en salat med kyllingkjøtt og blader av Peking-kål akkurat oppskriften som ikke kan bli bortskjemt. Derfor vil han like like uerfarne unge vertinne.